如何制作土豆炖牛肉——浓香电压力锅菜谱_中华养生 - 葡京娱乐网址

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更新日期:01-26 11:13:25  来源:中华养生   标签:减压

导读:相信土豆炖牛肉大家并不陌生记忆里这是一道非常经典的菜肴。但是稍不注意一旦牛肉没能炖烂这道菜便少了不少美味。现在不少家庭都换了电压力锅相对以前高压锅来说一些电压力锅比如美的浓香系列的电压力锅有中途加菜功能更有智能系统把控整个炖菜过程能把火候控制得恰到好处。...

食材

  • 土豆 200g
  • 牛肉 250g

步骤一:土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。

步骤二:洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水待用。

步骤三:在美的IH电压力锅中放入焯好的牛肉,注入2碗清水没过牛肉即可,放入姜片和葱段,加入少量盐和微量的油,加入3汤匙生抽王,1汤匙料酒,然后在用美的IH电压力锅控制面板上自主选择浓香炖肉即可。

步骤四:电压力锅配有中途加菜功能,在倒计时还有15分钟的时候,长按3秒中途开盖键,待排完气后,将土豆、八角及其他调料加入锅中搅匀,合上盖后等时间结束即可出锅。

步骤五:在美的IH电压力锅中倒入切好的土豆块,与牛肉一同搅匀,加盖选择智能控制面板上的收汁功能再炖15分钟,待锅内汤汁呈浓稠状,加入一汤匙盐、少许白糖调味,撒些葱花即可出锅。

注意事项

做土豆炖牛肉之前,煮妇们千万不要忘记更换成304食品接触级不锈钢内胆,这样做出来的牛肉不但味道正宗,而且很软易于消化。

中途加盖时不可强制开盖,而应该点击“中途开盖”按钮后等待数分钟再打开。